暑い日でも
飯はいつも通り食べます
暑すぎる日には
さっぱりしていながらも
飯が進むおかずが嬉しいです。
目次
手羽元の甘辛さっぱり煮
用意するもの（材料はおおよそ２人前）
手羽元：２００g（骨つき骨なしはお好みで）
油：適宜
調味料★
醤油：５０cc
酢：50cc
酒：50cc
砂糖：大さじ１〜２
調味料★★
味醂：大さじ２
ゴマ：適宜
焼く
フライパンに油をひき
両面焼きます
調味料★を入れます
落としぶた
さらにふた
煮る／時々裏返す
弱火で10分ほど煮て、
裏返します
さらに煮てこってりさせます
調味料★★味醂投入
照りを出す
ゴマをふりかけて出来上がり
まとめ
酢が好きな人は
酢の量を増やしてもいいかも
醤油と砂糖のコラボで甘辛さを
酢でさっぱり感を
飯が進むおかずですよ。
今回は骨なしの手羽元を使いましたが、
骨つきも美味しいですよ。
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長野市川中島町 カイロプラクティック伊東
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アゴラ 言論プラットフォームにて取り上げていただきました。（2018年1月23日）
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メディア掲載②
グノシーで取り上げていただきました。そしてランキング１位（2018年1月23日）
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メディア掲載③
Yahoo!ニュースで取り上げていただきました。(2018年1月24日)
https://goo.gl/wpNsxf
伊東 稔
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