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「恵方巻き」大量廃棄問題で農水省が業界団体へ要望 「需要に見合った販売を行ってほしい」


恵方巻きの大量廃棄問題について、農林水産省がスーパーやコンビニなどの業界団体へ、1月11日付で事務連絡を行ったことが取材で分かりました。「食糧資源の有効活用の観点から、需要に見合った販売を行ってほしい」と要望を送ったとのことです。

節分に恵方巻きを食べる文化は、ここ数十年で近畿から全国へ広まる一方、市場規模の拡大に伴って販売競争が激化。近年は売れ残りの大量廃棄が問題視されてきました。同省によると、「もっと売ろうという姿勢が先行してしまい、結果的に大量廃棄ということは望ましくない」と伝えたとのことです。

要望先は日本チェーンストア協会や全国スーパーマーケット協会、日本生活協同組合連合会(生協)など7団体。連絡に際しては、2018年に恵方巻きを過剰に作らない施策をとった兵庫県内のスーパー、「ヤマダストアー」を優良事例として紹介したとのことです。農水省の連絡から節分まで約3週間、各社が要望に対しどのような対応を見せるか注目されます。

2018年に「もうやめにしよう」と一石を投じ、話題となったヤマダストアーのチラシ

以上こちらより引用
https://news.nicovideo.jp/watch/nw4620207

恵方巻きバッシング!もう見飽きたわっ!

近年話題になったから騒ぐ人が増えました。
判で押したように同じ意見ばっかり、もう見飽きたわ!

「関西のローカル風習をなぜ全国に」

楽しく海苔巻きを食べるから流行ったんでしょ?
風習なんて誰かが始めて、誰かが広めるもの。やりたくなければやらなきゃいいの。
他人のことが気になるんだったらテレビもネットも遮断しやがれ!

「ノルマがきつくて」

企業で働いていたら、儲かることに精を出すのは当たり前。
ブームになったものを全社一丸となって売る姿勢はどの会社もやります。
「今月の重点販売商品」なんてどの会社も設定するものでしょ?
そのやり方が悪い会社があるだけで、恵方巻きに怒りの矛先を向けるのはお門違いもいいところ!

「コンビニの戦略だ」

嫌ならコンビニに行かなきゃいいだけのこと。
いつも柔軟に対応して、消費者が求めるものを販売するのが小売店の姿勢。
また、そのブームを作るのも小売店の姿勢。
儲からなければやりませんってば。

美味しい「恵方巻き」を食べるには

作る

たかだか海苔巻きです。
おうちで家族が好きな具を巻けばいい話。
海苔と酢飯を用意して、魚でもかんぴょうでも巻けば海苔巻きができます。
作ったことがなくても、なんとか形になるのが海苔巻きのいいところ。
小さいお子さんがいれば、一緒に作れば食べる前から楽しい時間が過ごせます

買う

お寿司屋さんで買いましょう。
海苔巻きのプロと言えばお寿司屋さん。
個人でやってるお寿司屋さんの年季の入った仕事ぶりを楽しみましょう。
お寿司だって地域ごとに特徴があります。
その土地に根ざしたお寿司屋さんの海苔巻きが一番美味しいと感じるはずです。

大晦日に地域のそば屋さんが大忙しなように、節分には地域のお寿司屋さんを大忙しにしてこそ地域の活性化ではないかな?

まとめ

恵方巻きに限らず、作りすぎて廃棄してしまったらその会社が損をするばかりです。きちんとした企業がいつまでもバカみたいに、需要と供給を考えないような過剰生産をするとは思えませんけどね。

ツイッターか何かで話題になったから、農水省が業界団体に要望しただけの事案だと思います。大きなお世話だと思います。利益が上がらないことをいつまでも企業がやりませんよ。

節分に「恵方巻き」を食べることに不快感を持つ人は食べなきゃいい。
私(大阪出身者)だって、あなたの食べるものにいちいち目くじらを立てません。
「へえ〜。その時にそれを食べるんですね。」と思うだけ。

過剰で理不尽なノルマを課す会社だったら、今どきはすぐに公開されてその会社がイメージダウンを食らうだけです。
キャンペーンを展開して重点商品にするのはいいけど、売れ残りを強制的に買わせるとかは愚の骨頂です。
社員やアルバイトに嫌われる会社なんて、自分で自分の首をしめるだけです。

「お客様分が最優先。残ったら買ってもいいけど、今年も売り切れかなぁ。社員は我慢してください。ごめんなさい。ただしアルバイトさんは一人3本まで予約可能です。」ぐらいの会社の方針だといいと思いますよ。

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