目次
エビとキャベツとゆで玉子のわさびマヨネーズサラダ
タイトルを見ただけで作れそうでしょ？
想像通りの味です(笑)
それではファンの皆様に申し訳ないので
簡単ではありますが作り方をご紹介
用意するもの
・蒸しエビ
パックで買ってきてそのまま
匂いが気になる時はお酒を振りかけて少し置き、熱湯をかける
・キャベツ
細切りでもざっくりと乱切りでもお好みで
カットした後に、さっと茹でる
・ゆで玉子
固茹でにして、スプーンなどで崩しておく
調味料
・マヨネーズ
・わさび
・黒胡椒
・レモン汁
・酢
・塩
マヨネーズ５に対し、わさび・レモン汁・酢をそれぞれ１ぐらいをあらかじめ混ぜておく
黒胡椒はお好みで
アレンジしてカレー粉もいいですよ
ワンポイント
ゆで玉子を作るお湯を利用して
キャベツを茹でましょう。
食べる前に時間を置くと
キャベツから水分が出てくるので、
茹でたキャベツはしっかりと
水分を切っておきましょう
ここにアボカドを加えても
美味しくなりますよ。
和える
用意した材料を和えるだけで出来上がり
味を見て塩で調整しましょう。
私の好み
私はレモン汁を１ではなく３ぐらい
わさびは２ぐらい
それと黒胡椒たっぷりが好きです。
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メディア掲載①
アゴラ 言論プラットフォームにて取り上げていただきました。（2018年1月23日）
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メディア掲載②
グノシーで取り上げていただきました。そしてランキング１位（2018年1月23日）
https://goo.gl/AKMcNC
メディア掲載③
Yahoo!ニュースで取り上げていただきました。(2018年1月24日)
https://goo.gl/wpNsxf
伊東 稔
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