おうちごはん

おむすび？おにぎり？ 「おにぎり」と「おむすび」 どちらもお米を丸めて食べるものですが、 その違いについては別のところで。 レシピ？そんなの不要でしょ？ どうしてもお昼に梅のおむすびを食べたかったので、ちょちょっと作りました。 この夏に作っ...

白桃の美味しい季節である プラムの美味しい季節である ブルーベリーの美味しい季節である そのまま食べても、 いくら食べても、 飽きがこないご当地フルーツだが、 一手間かけるだけで 「オッシャレー」だの 「食べたーい」だの 「映え！」だの 称...

暑い日でも 飯はいつも通り食べます 暑すぎる日には さっぱりしていながらも 飯が進むおかずが嬉しいです。 手羽元の甘辛さっぱり煮 用意するもの（材料はおおよそ２人前） 手羽元：２００g（骨つき骨なしはお好みで） 油：適宜 調味料★ 醤油：５...

梅仕事終盤 梅を漬け、それを干す。 兼業主婦になってから10回以上やっている夏のお仕事。 自分で漬ける梅干しが当たり前になっているので 外で梅干しを食べると 自分のとどう違うのか とても興味津々です。 梅も干し終わり 副産物である赤紫蘇を干...

３日連続猛暑日 一日の最高気温 25度以上の日を「夏日」 30度以上の日を「真夏日」 35度以上の日を「猛暑日」 このように表現します。 そして今日2018年7月2日は、 長野市では３日連続の猛暑日 ６月末から続く猛暑はいつまで続くんでしょ...

2018年7月2日は半夏生 さて、半夏生って何でしょう？ 正月や盆などと違って 知る人ぞのみ知ってる日ではないでしょうか。 半夏生とは 「半夏生」は「はんげしょう」と読みます。 七十二候の1つ 「半夏生」（はんげしょうず）から作られた暦日で...

お好み焼きは好きですか？ 大阪生まれ大阪育ちの私は 言わずもがな！ 大好きです。 私のお気にりの食べ方（おうちごはん編） 普通にソースとマヨネーズ 青海苔に鰹節をトッピングします。 ここまではごく普通ですよね。 ここに ケチャップと辛子を混...

エビとキャベツとゆで玉子のわさびマヨネーズサラダ タイトルを見ただけで作れそうでしょ？ 想像通りの味です(笑) それではファンの皆様に申し訳ないので 簡単ではありますが作り方をご紹介 用意するもの ・蒸しエビ パックで買ってきてそのまま 匂...

カレーほど人を魅了する食べ物があるだろうか？ 「もはや国民食のカレー」 「我が家のこだわりカレー」 カレーと検索をかけただけで、 どれほど多くのヒットがあるでしょうか？ レシピ、歴史、お店、ルーなど 多岐にわたりとてもとてもブログの一つでは...