おうちごはん

  1. 茶わんむしの説明書に物申す

    いただきものの茶碗蒸しを正しく作る茶碗蒸しはどんなタイプも好きなのですが、いただきものの「温めるだけ」のもなかなか美味しいのです。私の性分「レンジで…

  2. 雑炊に絶対欠かせないもの「塩昆布」

    鍋料理の〆めにうどんやご飯を入れる人も多いかと思いますが、我が家ではご飯とともに鍋料理を食べるのでその日のうちに〆めません。よって次の日の朝食に雑炊率が…

  3. お正月準備2品完成(^^)v

    空き時間に、お正月に食べたいものを少し作りました。元日まであと4日。1月1日は大阪の実家で新年会なので各家庭で料理を持ち寄ります。大阪(母1人)、京都(…

  4. 【初】冷凍パイシートでアップルパイを作ってみた

    初アップルパイスーパーで目が合っちゃったのよ。冷凍パイシートと。前から知ってはいたんですが、改めて目があってしまうと買わずにはいられませんでした。…

  5. 22時のコーヒータイム

    深夜にコーヒータイム (,,ー∀ー)麩っこれは普通のコーヒーじゃないのさ。寝る前にピッタリなんだよ。 (,,ー∀ー)麩っシロート…

  6. 軽羹(かるかん)にチャレンジ

    軽羹(かるかん)ってご存知ですか?軽羹(かるかん)は、鹿児島県をはじめとする九州特産の和菓子である。名前の由来には諸説があるが、「軽い羹」という意味であると…

  7. カキフライ!ああカキフライ!カキフライ!

    カキフライを食べるときに何かをつけて食べると美味しさが増します。もちろん下ごしらえの際に塩コショウをしているので、それだけでも美味しいのですが、子どもの頃か…

  8. ホームベーカリーの恐怖

    ホームベーカリーの恐ろしさホームベーカリーで焼きたてのパン何とも美味しいものです。一番シンプルな食パンも好きですし、ミックスナッツを入れたのも、…

  9. ふくらまないホームベーカリー対策

    スクエアな重いパンここのところ、ホームベーカリーで焼くたびに、スクエアな重いパンになってました。ベーカリーのせいではないと思い、あれこれ試行錯誤してました。…

  10. きんぴらごぼう/私のこだわり

    料理なんて好きな人が好きなように作ればいいんです。でも作る人にはそれぞれこだわりがあったりして、それを知るのも楽しいものです。きんぴらごぼう/私のこだわ…

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  1. SNS/ブログ

    最優秀賞の食事会/「学びを結果に変える アウトプット大全」感想キャンペーンのご褒…
  2. 伊東稔のおすすめのお店

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  3. SNS/ブログ

    冬の半額セール/ソーテック社の電子書籍Kindle版が熱い!
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    植物性乳酸菌 SNKY(スンキー)
  5. 書評

    脳の強化書/加藤俊徳著/あさ出版
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