おうちごはん

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干し玉ねぎ作り

骨盤矯正と姿勢改善が得意なカイロプラクター 伊東稔(@MinoruITO66)です。 沖縄県の海水を畑に散布し作った【塩玉ねぎ】を入手しました。 みずみずしくて甘く、旨味のかたまりのような玉ねぎです。 いくらすばらしい玉ねぎで...
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弁当作り2週間を振り返る

骨盤矯正と姿勢改善が得意なカイロプラクター 伊東稔(@MinoruITO66)です。 弁当作り2週間を振り返る 「明日、模試だからお弁当あり。でも食べる時間が少ししかないからご飯半分、おかずも半分ぐらいで。」と娘からの無茶なリクエストも...
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二十日大根の思い出

骨盤矯正と姿勢改善が得意なカイロプラクター 伊東稔(@MinoruITO66)です。 二十日大根が出回る季節になりました。 (今日まで二十日大根の季節なんて考えたこと無いんですけどね) 二十日大根の思い出 スーパーに行ったら二十...
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免疫力を高めるおうちごはん

今日の夕飯の一部をご紹介 肉←白血球を含め、細胞はタンパク質が必要 サニーレタス←食物繊維で腸内環境を整える キムチ←言わずと知れた発酵食品パワー この他には ・ぬか漬け ・キャベツとシメジのスープ ・ご飯...
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大根葉のニンニク塩炒め

骨盤矯正と姿勢改善が得意なカイロプラクター 伊東稔(@MinoruITO66)です。 最近、ぬか床をしっかり育てています。 夏になればぬか漬けにあう野菜が旬なのですが、今は端境期でもありますので、ぬか漬けのためにちょっと季節外れの野...
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タンパク質は病気を防ぐ!なので玉子を焼きました

骨盤矯正と姿勢改善が得意なカイロプラクター 伊東稔(@MinoruITO66)です。 前回のブログで、「免疫力=タンパク質の摂取」と乱暴に締めくくりました。 有言実行!さっそくお昼には卵料理です。 今日の昼ごはん だし巻...
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好きなことをして免疫力を高める

骨盤矯正と姿勢改善が得意なカイロプラクター 伊東稔(@MinoruITO66)です。 「免疫力」について、これまでに学んだことを「やさしい言葉」でお伝えしています。 →前回はこちら「免疫の基本のき」 好きなことをして免疫力を高...
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ぬか漬け Q&A

数週間前からぬか漬けを再開しました。 生の野菜を入れるだけで、1日や2日で魔法でもかかったかのように美味しく変身する「ぬか漬け」ですが、作ってると話すと反応が大きいんですよ。 質疑応答みたいにたくさんお話しする日になったので、お...
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FAQよくあるご質問

【予約に関するご質問】 場所はどこですか? 長野市川中島町御厨330ー2 Googleマップではこちら 予約の仕方を教えてください。 初回の方は、 こちらからLINEでお願いします。 ①お名前 ②電話番号 ③ご希望の日...
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紅芯大根(コウシンダイコン)

※スマホで読みにくい時は、リロードしてもらうといいですよ。 紅芯大根 またまた依田ファームさんから珍しい野菜を入手しました。 今回は紅芯大根(コウシンダイコン)。 丸い形がかわいいですよね。 輪切りにしたら見事な紅色で...
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