食堂徳市(新潟県上越市)でアジフライ

伊東稔のおすすめのお店

遠方までのご来院ありがとうございます

時々ではありますが、当院には長野県外からもお客様がご来院くださいます。

いくつもの整体院、カイロプラクティック院を通り過ぎてのご来院に心よりお礼申し上げます。

長野県は8つの県がお隣です

長野県は8つの県と隣接しています。
新潟県、群馬県、埼玉県、富山県、山梨県、静岡県、岐阜県、愛知県

なので県民が「ちょっと隣の県に行って来る」と言っても、住んでいるところによって「お隣」の概念が異なります。

私は長野市民なのでお隣と言えば新潟県です。
市町村単位で言えば、一番近いのは新潟県妙高市で、こちらからのご来院は年間のべ人数で10人ぐらいです。

妙高市は標高も高く、長野県の北部に似たような感覚です。

そのお隣は上越市ですが、長野市民はとにかく上越市が大好き!

「長野市民の海岸」とも言われることのあるほど、海水浴場が充実しており、ともすると夏には長野ナンバーの車で行列ができるほどです。

海無し県民からすると憧れにも似た感覚があります。
潮の香り、漁港、海産物の市場など、興奮を禁じ得ません。

私は大阪生まれですが、大阪湾から遠くに住んでいたので海とは縁のない生活をしていました。

ああ、海♪ってテンション上がるわぁ。

その上越市からは、年間のべ20人ぐらいの方がご来院くださいます。
長野市川中島町にある当院から自動車道で約80km。時間にすると1時間20分前後です。

嬉しい出張依頼

上越市のお客様は、いつもは予約の上ご来院くださるのですが「よんどころの無い事情のため出張施術してくれないか」とのご依頼がありました。

高速道路料金、ガソリン代、往復の所要時間等までもご心配くださり、最初に出張料金のご提示がありました。

いつも遠くまでご来院くださっているので、それだけでも感謝なのですが、かなりの好条件のご提示があったので二つ返事でお引き受けし、ご自宅まで伺いました。

大歓迎。そして施術

「お久しぶり〜センセ、遠くまで申し訳ないね」と、私の到着を今か今かと待っていてくださったのでとても嬉しく、そして楽しく施術をさせていただきました。

生まれたばかりの赤ちゃんがいるおうちって、賑やかでいいねぇ。

出張のお楽しみ

上越市に伺う前に、友人にいいお店を教えてもらってました。

彼はそのお店に行くたびに、「アジフライには醤油一択!魚を食うのにソースは邪道だ!」と豪語して、ソース派の私とバトルを楽しみます。

行ってきました。話題のお店

食堂徳市
新潟県上越市名立区名立大町1566-1

海岸線にある食堂です。

外観からして、私の好みにピッタンコ!

一歩中に入ると、壁いっぱいにメニューが貼ってあり、否が応でも興奮してきます。

アジフライを食べるき満々で来ましたが、目に飛び込んできたのが「カニ姿盛り 中」700円です。

カニなんて、それっぽいかまぼこしか食べることのない伊東家の食卓ですが、最近はそのカニカマすらもお目にかかっていません。
「ここで注文しなきゃ、一生食べられない」と思ってしまったので、即注文しました。

はあ〜
魂が抜かれる…

しばし無言で(と言ってもひとり飯なので黙ってますが…)、この世の天国を味わいました。

茹でたてのカニ、ヤバいよね。

いよいよ本日のメインディッシュ!アジフライ定食がやってきました。

これね、さっき厨房でアジを捌いているところが見えたのよ。
「え?サバ?」と思えるほどの大きさ!
肉厚で箸で持つと重い!

これが噂の「アジフライ定食」850円かあ!

周りの席を見回してみると、半分ぐらいの客が同じのを注文していました。

まずは私の中の定番、「フライはソースで」と堪能しました。
2匹あるので、半分はソースで楽しみましたが、もう半分は宿敵とも言える醤油で。

「なんだ?醤油もうまいじゃないか。いや、先ほどまで敵扱いしててごめんなさい。」と土下座したくなるほど醤油で食べるアジフライの美味しさでした。

これね、そんじょそこらの冷凍アジフライだとソースなんでしょうけれど、とれたてピチピチの大きなアジで作るアジフライだからこそ、シンプルな醤油がかえって美味しいのだと、勝手に思う次第でした。

「米どころ新潟」の通り、ご飯もとっても美味しかったです。
いつもはアキタコマチを食べ慣れているので、コシヒカリのもっちりとした旨さが余計に身に染みて感動しました。

ああ、これを食べるための片道80分は全然アリだと思いましたよ。

まとめ

人間、「美味しいものを食べるために生きている」と思うのよ。
いつもの食べ慣れた信州の素材が一番体に合っていますが、海のそばに行ったら海のものを食べるに限ります。

これだから遠出は大好き!

食堂徳市
食べログはこちら
https://tabelog.com/niigata/A1503/A150301/15008442/

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伊東 稔

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