ここのところ、ず〜っとワサビ味一本だった私ですが、
気が変わって一番ベーシックな柿の種（しいて言えばしょう油味？）を購入。
目次
亀田製菓の柿の種が大好きなのだ！
夜食にピッタリのこのサイズ。
そして類似の柿の種っぽい他社の製品と比べると、
ピーナッツが格段に美味しいのが亀田の柿の種だと思います。
40年以上前の伊東家の食卓
大阪で生まれ育ちましたが、
両親は長野県の南部の出身。
そこんところはあまり関係ないかもしれませんが、
食卓でよく、「食品の袋」に書いてあることを読む習慣をつけさせられました。
お菓子を食べたらお菓子の袋
加工品を食べたら加工品の袋
そのキャッチコピーだけでなく、
材料やちょっとした豆知識的なおまけのコーナーみたいなところまで読むクセがつきました。
大声で言いたい！
お母さんありがとう！
おかげでこんな楽しい知識を得ることができました。
こばなしのたね
お日さまの匂い
その正体はコレ
お天気のいい日に干した布団を取り込むと、「お日さまの匂い」を感じませんか。その正体は日光に含まれる紫外線が、綿を作るセルロースなどの物質をわずかだけ分解し、アルデヒドや脂肪酸、アルコールなどの物質に変化したもの。どこか幸せな気持ちになるあの匂いのヒミツは、科学的なものだったのですね。
思い出したこと
その１ アルデヒド
家を建てる時に、個人の工務店さんにお願いしたのですが、
そこの社長が、二言目には
「ホルムアルデヒド！ホルムアルデヒド！」って言うのね(笑)
しつこすぎて、ややこしい名前だけど覚えちゃいましたよ(笑)
当時、家を建てる人の間で流行ってたのか知らんけど、
とにかく我が家はホルムアルデヒドが極力出ない材質を使ってるんだって。
高校化学が得意な方ではなかったので、
アルデヒドが「CHOをもつ有機化合物」とすらも忘れてしまってましたわ。
その２ お日さまの匂い
幼稚園に行くか行かないかの頃、
お母さんが布団を干した後にいつも言う言葉が
「お日さまの匂いいっぱいでいいでしょ？」
干した布団に包まれている
幸せって作ることができるんだと実感したとき。
幼児の頃の体験は、一生忘れることができません。
しかし、自分で布団を干しても
あのいい匂いが再現できないのは、
お母さんの力ってことでしょうね。
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Yahoo!ニュースで取り上げていただきました。(2018年1月24日)
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伊東 稔
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